食事ダイエット

痩せやすい食べ合わせ法  カキと豆乳のダイエットスープの作り方

2016/12/13

2016年12月12日放送のテレビ東京「主治医が見つかる診療所」は「ダイエット・免疫力アップ・認知症予防 健康になるカンタン食べ合わせ法 」。

その中から、痩せやすくなるダイエットスープのレシピをご紹介します。

ダイエット

1日1回のスープで健康効果が倍増

3食のうち1食でOK!簡単食べ合わせ法でダイエット!

教えてくれるのは新宿溝口クリニック院長 溝口徹医師。このクリニックは日本ではまだ少ない栄養療法専門クリニック。

栄養療法
薬だけでなく食生活の見直しなどで病気の改善につなげる治療法

実は、現代人に不足しがちな栄養素はタンパク質。溝口医師のおすすめは、1日1食スープを食べる事。

ポイントは2つ。

植物性タンパク質と動物性タンパク質を一緒に食べる

動物性タンパク質ばかり摂っていると、人によっては腸に負担がかかる事も。そこで、十分なたんぱく質を摂るには植物性タンパク質と一緒に食べるのがおすすめ。

植物性タンパク質と動物性タンパク質を一緒に食べる

タンパク質と大量の野菜を同時に摂る

スープの利点
・タンパク質と大量の野菜が摂れる
・スープに溶け出した栄養も摂れる

やせやすくなるカキと豆乳のダイエットスープ

使う食材は動物性タンパク質のカキと植物性タンパク質の豆乳。

カキと豆乳のダイエットスープの作り方レシピ

適度な運動を行いながらタンパク質を摂ると筋肉が落ちず基礎代謝がアップ。太りにくい体に!

カキ
ビタミンB群
ビタミンB群は糖質や脂質を燃やすための必須栄養素
鉄分
酸素を全身に供給して基礎代謝を上げるために必要

作り方

カキと豆乳のダイエットスープの作り方レシピ

《材料・4人分》
カキ(むき身)400g
ほうれん草 2束
しめじ 1株
酒 大4
ごま油 大2
ショウガ 2かけ
鶏ガラスープ 4カップ
豆乳 4カップ
味噌 大1
塩 少々
①鍋にゴマ油を熱し、切ったほうれん草としめじを炒める
②鶏ガラスープとショウガを加えてひと煮立ちさせる
③豆乳と味噌を加え下ゆでしたカキとほうれん草を入れて軽く煮る
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