食事ダイエット

「やせるおかず作りおき」評判レシピベスト3&最新レシピ ジョブチューン

2016/10/08

全部レンチン♪「やせるおかず作りおき」大人気ダイエットレシピベスト3を発表!

さらに初出しレシピ「レンチンでできる最新のやせるおかず」を大公開!

2016年9月10日放送のTBS「ジョブチューン★ベストセラー本の内容書いた本人がぶっちゃけますスペシャル!★」から、料理研究家・柳澤英子さんの作りおきおかずレシピのまとめです。

産後ダイエット

著者が50代で26kg痩せたレンチンダイエット

ベストセラーダイエット料理本「やせるおかず作りおき」。

糖質を控え、たんぱく質と食物繊維を多く取り入れたダイエットレシピは簡単に真似できると大好評。シリーズ4冊で累計発行部数74万部を突破!

やせるおかず作りおき

著者の料理研究家・柳澤英子さん自身が73kgから47kgへ、1年で26kgも痩せたダイエット方法です。

ジョブチューン★ベストセラー本の内容書いた本人がぶっちゃけますスペシャル!★柳澤英子作りおきおかずレシピ

柳澤英子
ダイエットメユー126品は全部電子レンジだけで作れます
やせるポイント
電子レンジを使う事で余計な油を使わず調理でき、茹でたり煮たりするよりも栄養が逃げて行きにくい

しかも、全部簡単なレシピにしてあるので、手慣れた主婦なら1時間で10品くらい作れてしまうそう!

読者から評判だったレシピベスト3

第3位・豚巻きブロッコリー

完成までわずか8分の人気レシピ♪冷蔵庫で5日位は保存可能。

肉巻きブロッコリーの作り方

《材料(2人分)》
豚バラ薄切り肉 6枚
ブロッコリー 6房
塩・こしょう 各少々
カレー粉 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
やせるポイント

  • ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが脂肪の蓄積を抑える
  • 肉を巻く時に小麦粉は使わない
豚バラ肉に塩コショウで下味をつける

肉巻きブロッコリーの作り方・レシピ

肉でブロッコリーを巻く

肉巻きブロッコリーの作り方・レシピ

カレー粉と粉チーズを乗せて、電子レンジ(600W)で4分加熱すれば完成♪

肉巻きブロッコリーの作り方・レシピ

マイクロダイエット

第2位・えびピラフ

こちらは完成までたった10分!冷蔵庫で3~5日位は保存可能。

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

《材料(2人分)》
ごはん 茶碗1杯分
カリフラワー 1/2株
マッシュルーム 4個
えび 10尾
顆粒コンソメ 小さじ1
ガーリックパウダー・塩こしょう 少々
バター 大さじ1
調理酒 少々
やせるポイント

  • カリフラワーの食物繊維が余分な脂肪を排出
  • かさ増しで糖質の多い白米を減らす
  • バターは糖質が少ないので少量ならOK
炊いたごはんにガーリックパウダーとコンソメを振る

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

カリフラワーを刻んで入れる

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

マッシュルームと、塩コショウ・調理酒で下味をつけたエビを入れる

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

電子レンジ(600W)で2分加熱

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

バターを加えて混ぜ、さらに4分加熱すれば完成♪

作りおきおかず えびピラフの作り方・レシピ

第1位・鶏肉のトマトクリーム煮

完成までたった10分!冷蔵庫で3~5日位は保存可能。

作りおきおかず 鶏肉のトマトクリーム煮の作り方・レシピ

《材料(2人分)》
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2パック
トマトジュース 大さじ4
生クリーム 1/4カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩・こしょう 少々
やせるポイント
トマトのリコピンが血糖値の急上昇を抑える
玉ねぎ・鶏肉・しめじにコンソメ・オリーブオイル・塩コショウで下味をつける

作りおきおかず 鶏肉のトマトクリーム煮の作り方・レシピ

トマトジュースを加える

作りおきおかず 鶏肉のトマトクリーム煮の作り方・レシピ

電子レンジ(600W)で5分加熱

作りおきおかず 鶏肉のトマトクリーム煮の作り方・レシピ

生クリームを入れ、よく混ぜてさらに1分加熱すれば完成♪

作りおきおかず 鶏肉のトマトクリーム煮の作り方・レシピ

鶏肉の中華煮

人気1位の「鶏肉のトマトクリーム煮」は、入れる調味料を少し変えれば全く違う料理に!

作りおきおかず 鶏肉の中華煮の作り方・レシピ

《鶏肉の中華煮の作り方》

  • 玉ねぎ・鶏肉・しめじにコンソメ・ごま油・塩コショウで下味をつける
  • 電子レンジ(600W)で5分加熱
  • 黒酢を入れ、よく混ぜてさらに1分加熱すれば完成♪

鶏肉の豆乳煮

作りおきおかず 鶏肉の豆乳煮の作り方・レシピ

《鶏肉の豆乳煮の作り方》

  • 玉ねぎ・鶏肉・しめじにコンソメ・めんつゆ・塩コショウで下味をつける
  • 電子レンジ(600W)で5分加熱
  • 豆乳を入れ、よく混ぜてさらに1分加熱すれば完成♪

番組のために考案♪初出しレンチンレシピ

柳澤英子さんがジョブチューンのためだけに考えたというレンチンレシピ♪簡単なので、全く料理が出来ない男性でも大丈夫♪

簡単ロールキャベツ チーズソース味

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

《材料(2人分)》
玉ねぎ 1/2個
おくら 4本
キャベツ 6枚
豚薄切り肉 250g
クリームチーズ 60g
塩コショウ 少々
黒コショウ 少々
顆粒コンソメ 小さじ1
スライスした玉ねぎを耐熱皿に敷き詰め、塩コショウと顆粒コンソメを振る

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

豚薄切り肉に塩コショウを振り、揉んで下味をつける

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

下味をつけた豚肉を3枚ずつ丸めてお皿に並べる

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

クリームチーズとオクラを乗せる

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

上からキャベツをかぶせる

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で6分加熱すれば完成!

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

この状態だと「ロール」ではありませんが、キャベツで豚肉を挟んで盛りつければ即「ロールキャベツ」に♪

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

最後はお皿のチーズと玉ねぎを乗せ、黒こしょうを振って仕上げます。

作りおきおかず 簡単ロールキャベツ チーズソース味の作り方・レシピ

やせるポイント

  • キャベツとオクラは食物繊維が豊富
  • 低糖質・高たんぱくなチーズがたっぷり

一同
おいしい!
柴田理恵
クリームチーズちぎって入れただけなのに、ちゃんとソースになってる
バナナマン設楽
パンチが無いのかなと思いきや、超パンチある

どれも簡単に作れて美味しいものばかり♪皆さんも是非お試しを♡
「作りおきおかず」のレシピ集はこちらにもあります。

レンジで簡単♪やせるおかず作りおきのレシピ12品
話題の『やせるおかず作りおき』のレシピ集♪ 2016年6月20日放送のTBS

食事ダイエット

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